اردو What to cook today?

Sehri Recipes

Quick, filling food for the pre-dawn meal: parathas, eggs, yogurt and lassi that keep you going until iftar.

سحری کی ترکیبیں

سحری کے لیے جلدی اور پیٹ بھرنے والا کھانا: پراٹھے، انڈے، دہی اور لسی جو افطار تک ساتھ دیں۔

25 recipes

A bowl with charred chicken tikka pieces, rice, chickpea salad, cucumber, onion and mint raitaHigh-Protein Chicken Tikka Bowlہائی پروٹین چکن تکہ باؤل45 min · Main Course Golden baked egg muffins speckled with tomato, onion and coriander on a cooling rackMasala Egg Muffins (Meal Prep)مصالحہ انڈا مفنز (میل پریپ)30 min · Breakfast A freezer neatly packed with labelled bags of samosas, spring rolls, shami kababs, parathas and masala cubesRamadan Freezer Prep (One-Weekend Plan)رمضان کی فریزر تیاری (ایک ویک اینڈ کا منصوبہ)420 min · Meal Prep Stacks of half-cooked whole wheat parathas separated by baking paper next to freezer bags and a hot tawaWhole Wheat Paratha Freezer Batchفریزر کے لیے آٹے کے پراٹھے80 min · Breakfast Two glasses of creamy banana milkshake with banana slices and a pinch of cardamom on topBanana Shake for Sehri (Kela Shake)کیلے کا شیک (سحری کے لیے)5 min · Beverage A thick caramel-coloured dates smoothie in a glass with a sprinkle of cinnamon, dates and oats beside itDates and Oats Smoothie for Sehriکھجور اور جئی کی اسموتھی (سحری کے لیے)5 min · Beverage Flaky golden frozen paratha puffed in an open air fryer basket, with a cup of chai beside itFrozen Paratha in the Air Fryerایئر فرائر میں فروزن پراٹھا7 min · Breakfast Yellow aloo bhujia with cumin and green chillies, served with purisAloo Ki Bhujia for Puriپوری والی آلو کی بھجیا25 min · Breakfast Two glasses of thick banana lassi smoothie with cardamomBanana Lassi Breakfast Smoothieکیلے کی لسی5 min · Beverage Bowl of sweet daliya porridge topped with almonds and raisinsDaliya (Sweet Wheat Porridge)میٹھا دلیہ25 min · Breakfast Glass of dates milkshake with whole dates and almondsDates and Milk Shake for Sehriکھجور کا ملک شیک5 min · Beverage Halwa puri nashta with puffed puris, orange suji halwa and chanay on a steel thaalHalwa Puri (Home-Style Sunday Nashta)حلوہ پوری60 min · Breakfast Crisp keema paratha cut open to show spiced mince fillingKeema Parathaقیمہ پراٹھا50 min · Breakfast Soft khagina eggs with tomato, onion and green chilies in a small panKhagina (Desi Spiced Scrambled Eggs)خاگینہ15 min · Breakfast Egg paratha rolls wrapped in foil ready for sehriMake-Ahead Sehri Egg Paratha Rollsسحری کے لیے انڈا پراٹھا رول25 min · Breakfast Golden mooli parathas with a pat of butter and yogurtMooli Ka Parathaمولی کا پراٹھا40 min · Breakfast Halwai-style chanay in a thin red gravy, topped with green chillies and corianderPuri Chanay for Halwa Puriحلوہ پوری والے چنے35 min · Breakfast Bowl of warm oats with dates, almonds and cinnamonSehri Oats Porridge with Datesسحری کے لیے کھجور والا دلیہ10 min · Breakfast Two jars of sheer khurma overnight oats topped with dates and pistachiosSheer Khurma Overnight Oatsشیر خرمہ اوٹس5 min · Breakfast Golden aloo parathas served with dahiAloo ka Parathaآلو کا پراٹھا20 min · Breakfast Golden aloo parathas on a plate with dahi, pickles and butterAloo Parathaآلو پراٹھا دہی کے ساتھ30 min · Dinner Anda bhurji, Pakistani spiced scrambled eggs, in a grey bowlAnda Bhurjiانڈا بھرجی8 min · Breakfast Egg paratha, a golden paratha coated with egg and herbs, cut open on a plateAnday ka Parathaانڈا پراٹھا10 min · Breakfast Two glasses of chilled lassi dusted with spice on a wooden boardLassiلسی5 min · Beverage Meetha paratha with caramelised sugar, served with a cup of chaiMeetha Parathaمیٹھا پراٹھا10 min · Breakfast

Collections & guides

30-Day Ramadan Meal Plan (Pakistani)رمضان کا تیس دن کا کھانے کا منصوبہA 30-day Pakistani Ramadan meal plan: sehri, iftar and dinner for every day, using a weekly freezer prep so you cook less and the family still eats well. 30 Sehri Ideas That Keep You Full for Long Fastsلمبے روزوں کے لیے سحری کے ۳۰ آئیڈیازThirty Pakistani sehri ideas that keep you full until iftar: eggs, parathas, oats, daliya and shakes, with make-ahead tips so sehri takes ten minutes. Freezer Meals for Ramadan (Make Ahead)رمضان کے لیے فریزر کھانے (پہلے سے تیار)Make-ahead Pakistani freezer meals for Ramadan: samosas, rolls, kababs, nuggets, parathas, keema and masala base, and how to cook each from frozen. High-Protein Sehri Ideasہائی پروٹین سحری کے آئیڈیازHigh-protein Pakistani sehri ideas with eggs, keema, paneer, yogurt and chicken, most with 20 g protein or more, to keep you full through long fasts. Sehri for Students Living Aloneاکیلے رہنے والے طلبہ کے لیے سحریEasy sehri ideas for students and anyone living alone: cheap, one-pan, mostly 10 minutes, with what to stock in a small fridge and freezer for Ramadan. Sehri in 10 Minutesدس منٹ میں سحریQuick Pakistani sehri ideas ready in 10 minutes or less: eggs, frozen paratha, oats, malai toast and shakes, for mornings when you wake up late. 10 Easy Pakistani Breakfast Ideas Ready in 15 Minutesپندرہ منٹ میں بننے والے ۱۰ آسان پاکستانی ناشتےTen quick Pakistani breakfast ideas ready in 15 minutes or less: anda bhurji, egg paratha, meetha paratha, chana chaat, suji halwa and more.

What to eat at sehriسحری میں کیا کھائیں

A good sehri has three parts: protein (eggs, yogurt, milk or daal), slow carbohydrates (oats, daliya, wholemeal roti or paratha), and water. Together they keep you full and steady until iftar.

Go easy on salt, very spicy food and fried snacks at sehri; they make you thirsty during the fast. Prepare the night before: soak oats, knead the paratha dough, or boil eggs, so sehri takes 10 minutes.

اچھی سحری کے تین حصے ہیں: پروٹین (انڈے، دہی، دودھ یا دال)، دیر سے ہضم ہونے والی غذا (دلیہ، اوٹس، آٹے کی روٹی یا پراٹھا)، اور پانی۔ یہ مل کر افطار تک پیٹ بھرا اور جسم ٹھیک رکھتے ہیں۔

سحری میں نمک، بہت تیز مصالحے اور تلی چیزیں کم رکھیں؛ ان سے روزے میں پیاس لگتی ہے۔ رات کو تیاری کر لیں: اوٹس بھگو دیں، پراٹھے کا آٹا گوندھ لیں یا انڈے ابال لیں، تاکہ سحری دس منٹ میں ہو جائے۔

Questions people askعام سوالات

What should I eat for sehri to stay full?

Combine protein and slow carbs: eggs with paratha, oats with dates and milk, or daliya with yogurt.

پیٹ بھرا رکھنے کے لیے سحری میں کیا کھائیں؟

پروٹین اور دیر سے ہضم ہونے والی غذا ملائیں: پراٹھے کے ساتھ انڈے، کھجور اور دودھ کے ساتھ اوٹس، یا دہی کے ساتھ دلیہ۔

What should I avoid at sehri?

Very salty, very spicy and deep-fried food, and too much tea or coffee, which can make you thirsty.

سحری میں کن چیزوں سے بچیں؟

بہت نمکین، بہت تیز اور تلی ہوئی چیزیں، اور زیادہ چائے یا کافی، جن سے پیاس لگ سکتی ہے۔

What is a quick sehri for one person?

An anda paratha roll, a banana shake or a bowl of oats with dates, each ready in 5 to 10 minutes.

ایک فرد کے لیے جلدی سحری کیا ہے؟

انڈا پراٹھا رول، بنانا شیک یا کھجور کے ساتھ اوٹس کا پیالہ، ہر ایک پانچ سے دس منٹ میں۔

Helpful nextمزید مددگار صفحات

Not sure what to cook?

Tick the ingredients you have and MyPakwan suggests a recipe, in English, Urdu or Roman Urdu.

What to cook?