Pakistani kela shake for sehri: ripe bananas, cold milk, cardamom and a spoon of oats blended thick and creamy in 5 minutes. Kid-friendly too.
سحری کے لیے پاکستانی کیلے کا شیک: پکے کیلے، ٹھنڈا دودھ، الائچی اور ایک چمچ جئی، پانچ منٹ میں گاڑھا اور ملائم بلینڈ کیا ہوا۔ بچوں کا پسندیدہ، پینٹ بٹر کے ساتھ بھی۔
↓ Jump to recipe · ترکیب پر جائیں
Kela shake is the milkshake of Pakistani homes: ripe bananas, cold milk and a little sugar, sometimes with a pinch of elaichi. At sehri it is quick, filling and easy to get children to drink.
کیلے کا شیک پاکستانی گھروں کا ملک شیک ہے: پکے کیلے، ٹھنڈا دودھ اور ذرا سی چینی، کبھی چٹکی بھر الائچی کے ساتھ۔ سحری پر جلدی بنتا ہے، پیٹ بھرتا ہے اور بچے آسانی سے پی لیتے ہیں۔
This version adds two spoons of oats for extra body and an optional spoon of peanut butter, and keeps it to five minutes.
اس انداز میں اضافی گاڑھے پن کے لیے دو چمچ جئی اور اختیاری ایک چمچ پینٹ بٹر ہے، اور سب پانچ منٹ میں۔
👥 How many people are you cooking for?کتنے افراد کے لیے پکا رہے ہیں؟
Quantities change as you type. مقدار فوراً بدل جائے گی۔
Ingredients for 2 people۲ افراد کے لیے اجزاء
- 2 ripe bananas۲ پکے کیلے
- 480 ml (2 cups) cold milk۴۸۰ ملی لیٹر (۲ کپ) ٹھنڈا دودھ
- 1 tbsp sugar or honey۱ کھانے کا چمچ چینی یا شہد
- 2 tbsp rolled oats۲ کھانے کا چمچ جئی (رولڈ اوٹس)
- ¼ tsp cardamom powderچوتھائی چائے کا چمچ الائچی پاؤڈر
- 4 ice cubes۴ برف کے ٹکڑے
- 1 tbsp peanut butter (optional)۱ کھانے کا چمچ پینٹ بٹر (اختیاری)
Methodترکیب
- Prepare the bananas. Peel and break the bananas into pieces. Frozen banana pieces make a thicker, colder shake.کیلے تیار کریں۔ کیلے چھیل کر ٹکڑے کریں۔ فروزن کیلے کے ٹکڑوں سے زیادہ گاڑھا اور ٹھنڈا شیک بنتا ہے۔
- Blend. Blend the bananas with the milk, sugar or honey, oats, cardamom, ice and peanut butter until smooth and frothy.بلینڈ کریں۔ کیلے، دودھ، چینی یا شہد، جئی، الائچی، برف اور پینٹ بٹر ہموار اور جھاگ دار ہونے تک بلینڈ کریں۔
- Serve at once. Pour into glasses and drink straight away; banana shake darkens if it stands.فوراً پیش کریں۔ گلاسوں میں ڈال کر فوراً پئیں؛ کیلے کا شیک رکھنے سے کالا ہو جاتا ہے۔
Ingredient notes and swapsاجزاء کے بارے میں اور متبادل
- Use ripe bananas with brown spots; they are sweetest.بھورے دھبوں والے پکے کیلے لیں؛ وہ سب سے میٹھے ہوتے ہیں۔
- Oats make the shake thicker and more filling; blend well so they are smooth.جئی شیک کو گاڑھا اور زیادہ پیٹ بھرنے والا بناتی ہے؛ اچھی طرح بلینڈ کریں تاکہ ہموار ہو۔
- Cardamom gives the desi taste; cinnamon also works.الائچی دیسی ذائقہ دیتی ہے؛ دار چینی بھی چلتی ہے۔
Tips for the best Banana Shake for Sehriبہترین کیلے کا شیک (سحری کے لیے) کے لیے مشورے
- Drink it within a few minutes; bananas turn brown quickly.چند منٹ میں پی لیں؛ کیلے جلدی کالے ہو جاتے ہیں۔
- Add more milk for a thinner shake.پتلا شیک چاہیے تو زیادہ دودھ ڈالیں۔
- Keep a bag of frozen banana pieces in the freezer for Ramadan.رمضان کے لیے فریزر میں کیلے کے ٹکڑوں کا بیگ رکھیں۔
Variationsمختلف انداز
- Dates banana shake: add 3 pitted dates and skip the sugar.کھجور کیلا شیک: تین بغیر گٹھلی کھجوریں ڈالیں اور چینی نہ ڈالیں۔
- Chocolate banana shake: add 1 tbsp cocoa powder.چاکلیٹ کیلا شیک: ایک کھانے کا چمچ کوکو پاؤڈر ڈالیں۔
- Banana lassi: use yogurt instead of half the milk.کیلا لسی: آدھے دودھ کی جگہ دہی لیں۔
Storage and reheatingمحفوظ کرنا اور دوبارہ گرم کرنا
Best drunk immediately. It darkens and separates if stored.
فوراً پینا بہترین ہے۔ رکھنے سے کالا ہو کر الگ ہو جاتا ہے۔
What to serve with itکس کے ساتھ پیش کریں
Questions people askاکثر پوچھے جانے والے سوالات
Is banana shake good for sehri?
It is quick and filling. Have it with eggs or a paratha and drink plenty of water as well.
کیا کیلے کا شیک سحری کے لیے اچھا ہے؟
جلدی بنتا ہے اور پیٹ بھرتا ہے۔ ساتھ انڈے یا پراٹھا لیں اور کافی پانی بھی پئیں۔
How do I make banana shake thick?
Use frozen banana pieces and add 2 tablespoons of oats. Use less milk for an even thicker shake.
کیلے کا شیک گاڑھا کیسے کریں؟
فروزن کیلے کے ٹکڑے لیں اور دو کھانے کے چمچ جئی ڈالیں۔ مزید گاڑھے کے لیے دودھ کم لیں۔
Can I make banana shake ahead?
Not really; it darkens. Freeze the banana pieces ahead and blend at sehri.
کیا کیلے کا شیک پہلے سے بن سکتا ہے؟
زیادہ نہیں؛ کالا ہو جاتا ہے۔ کیلے کے ٹکڑے پہلے سے فریز کر لیں اور سحری پر بلینڈ کریں۔
Not sure what to cook with what you have?
Tick the ingredients in your kitchen, and MyPakwan will suggest a recipe, with quantities for your family size. Free, no signup.
🍳 Try MyPakwan — FreeFind more in: Drinks Sehri Kids' breakfast 15-minute recipes 30-minute recipes
More drinks recipes
Mint Lemonade (Green Drink)پودینے کی لیمونیڈ10 min · Drink
Thandaiٹھنڈائی15 min · Drink
Kashmiri Chai for 20 (Wedding Pink Tea)بیس افراد کی کشمیری چائے (شادی کی گلابی چائے)70 min · Beverage
Chai for a Crowd (20 Cups)بیس افراد کی چائے30 min · Beverage
Chia Seed Lemonade for Iftarچیا سیڈ لیمونیڈ (افطار کے لیے)15 min · Beverage
Dates and Oats Smoothie for Sehriکھجور اور جئی کی اسموتھی (سحری کے لیے)5 min · Beverage