Desi Product Buying Guides & Taste Tests

What separates a good product from a poor one, and a scorecard to run your own side-by-side test. Hands-on results are added as we run them.

دیسی چیزوں کی خریداری کی رہنمائی اور ٹیسٹ

اچھی اور کمزور چیز میں کیا فرق ہے، اور گھر پر خود موازنہ کرنے کا اسکور کارڈ۔ عملی ٹیسٹ کے نتائج جیسے جیسے کریں گے، شامل کرتے جائیں گے۔

12 guides

Frozen Parathas: How to Choose the Bestفروزن پراٹھے: بہترین کیسے چنیںHow to choose the best frozen paratha: layers, fat type, salt, size and price per piece, plus a scorecard to test brands side by side at home. Packet Biryani Masalas: How to Chooseپیکٹ والا بریانی مسالہ: کیسے چنیںHow to choose the best packet biryani masala: salt and chilli levels, whole spices, MSG and colour, how much to use, and a scorecard to compare. Packet Karahi Masalas: How to Chooseپیکٹ والا کڑاہی مسالہ: کیسے چنیںHow to choose a karahi masala packet: salt, crushed chilli, coriander and cumin, kasuri methi, and when fresh tomatoes and ginger beat any packet. Frozen Samosas: How to Chooseفروزن سموسے: کیسے چنیںHow to choose the best frozen samosas: pastry, filling, spice, fat and salt, how they air-fry, and a scorecard for a side-by-side test at home. Frozen Kebabs: How to Chooseفروزن کباب: کیسے چنیںHow to choose the best frozen seekh and shami kebabs: meat percentage, fillers, salt and texture, how to cook them, and a scorecard to compare. Basmati Rice: How to Chooseباسمتی چاول: کیسے چنیںHow to choose the best basmati rice: aged rice, grain length, broken grains, 1121 vs Super Kernel, and a simple home test of length and aroma. Ready Ginger Garlic Paste: How to Chooseتیار ادرک لہسن کا پیسٹ: کیسے چنیںHow to choose ready ginger garlic paste: ginger and garlic content, acids, salt and oil, taste in a salan, and why homemade frozen paste wins. Store-Bought Naan: How to Chooseبازار کا نان: کیسے چنیںHow to choose the best store-bought naan: desi bakery vs supermarket, softness, char and ingredients, how to reheat it fresh, and a scorecard. Pressure Cookers for Desi Cooking: How to Chooseدیسی کھانوں کے لیے پریشر ککر: کیسے چنیںBest pressure cooker for daal: stainless steel vs aluminium vs hard-anodised vs Instant Pot, which size for your family, and safety features. Best Karahi to Buy Abroadباہر کون سی کڑاہی خریدیںBest karahi pan to buy abroad: cast iron vs carbon steel vs stainless vs non-stick, which size, flat base for induction, and how to season iron. Best Tawa for Rotiروٹی کے لیے بہترین تواBest tawa for roti: iron vs cast iron vs non-stick vs aluminium, concave vs flat for induction, size and thickness, and how to season and care for an iron tawa. Best Spice Grinder for Masalasمسالے پیسنے کے لیے بہترین گرائنڈرBest spice grinder for desi masalas: blade vs burr vs wet-and-dry mixer vs mortar and pestle, what each does well, and how to clean them.

How we approach product guidesہم چیزوں کی رہنمائی کیسے کرتے ہیں

Packaged desi food and kitchen tools vary a lot, and there are very few independent reviews. Each guide here explains what separates a good product from a poor one, what to check on the label, and gives a scorecard so you can run a fair blind test at home.

We only publish test results after we have actually bought, cooked and tasted the products, and we will always say when and where we bought them. No brand pays to be included.

پیکٹ والے دیسی کھانے اور کچن کے برتن بہت مختلف ہوتے ہیں، اور آزاد جائزے بہت کم ہیں۔ یہاں ہر رہنمائی بتاتی ہے کہ اچھی اور کمزور چیز میں کیا فرق ہے، لیبل پر کیا دیکھیں، اور ایک اسکور کارڈ دیتی ہے تاکہ آپ گھر پر منصفانہ موازنہ کر سکیں۔

ہم ٹیسٹ کے نتائج صرف تب شائع کرتے ہیں جب چیزیں واقعی خرید کر، پکا کر اور چکھ کر دیکھ لیں، اور ہمیشہ بتائیں گے کہ کب اور کہاں سے خریدیں۔ کوئی برانڈ شامل ہونے کے پیسے نہیں دیتا۔

Questions people askعام سوالات

How do I compare frozen parathas or masalas fairly?

Cook them the same way at the same time, hide the packets, score each blind, then compare price per serving.

فروزن پراٹھوں یا مسالوں کا منصفانہ موازنہ کیسے کریں؟

ایک ہی وقت ایک ہی طریقے سے پکائیں، پیکٹ چھپائیں، بغیر جانے نمبر دیں، پھر فی سرونگ قیمت دیکھیں۔

Not sure what to cook?

Tick the ingredients you have and MyPakwan suggests a recipe, in English, Urdu or Roman Urdu.

What to cook?