اردو What to cook today?

Guests in 30 Minutes

Unexpected guests at the door? Dishes, snacks and sweets you can put out in 30 minutes or less.

تیس منٹ میں مہمانوں کی خاطر

اچانک مہمان آ گئے؟ ایسی ڈشیں، اسنیکس اور میٹھے جو تیس منٹ یا کم میں پیش ہو سکیں۔

10 recipes

A karahi of dry aloo gobi with golden cauliflower florets and potato cubes, topped with ginger and corianderAloo Gobi (Dry Potato and Cauliflower)آلو گوبھی30 min · Main Course A pot of chana masala with chickpeas in a thick brown masala, topped with onion, green chillies and corianderChana Masala With Canned Chickpeasڈبے والے چنوں کا چنا مصالحہ25 min · Main Course Charred corn cobs rubbed with red chilli and chaat masala, with lemon halves on a trayGrilled Corn With Chaat Masala (Bhutta)بھٹا (چاٹ مصالحے والی بھنی مکئی)20 min · Snack Charred paneer tikka skewers with peppers and onions on a platter with green chutney and lemonGrilled Paneer Tikkaگرلڈ پنیر تکہ30 min · Appetizer A karahi of keema matar with minced meat and green peas, topped with ginger strips and corianderKeema Matar (Mince With Peas)قیمہ مٹر30 min · Main Course Sticky red masala chicken wings tossed in imli glaze, sprinkled with coriander, on a dark plateAir Fryer Desi Masala Chicken Wingsایئر فرائر دیسی مسالہ چکن ونگز35 min · Snack Chana chaat with chickpeas, tomatoes and lemon on an orange plateChana Chaatچنا چاٹ10 min · Breakfast Spiced masala chicken pieces with onion rings and green chutneyPan-Fried Masala Chickenفرائی پین مسالہ چکن25 min · Dinner Chicken karahi in a black pan with ginger and green chiliesQuick Chicken Karahiچکن کڑاہی25 min · Dinner Suji ka halwa topped with sliced almonds and pistachios in a white dishSuji ka Halwaسوجی کا حلوہ15 min · Breakfast

The 30-minute plan for unexpected guestsاچانک مہمانوں کے لیے تیس منٹ کا منصوبہ

Put chai on first, then a quick snack: chana chaat, frozen samosas or kababs from the freezer, or air fryer wings. While guests have chai, cook one main such as chicken karahi and finish with suji ka halwa.

Keep a "guest shelf": a tin of chickpeas, frozen samosas or shami kababs, nimko, semolina and ghee. With these, you are never more than 30 minutes from a proper spread.

پہلے چائے چڑھائیں، پھر جلدی اسنیک: چنا چاٹ، فریزر سے سموسے یا کباب، یا ایئر فرائر ونگز۔ مہمان چائے پئیں تو ایک سالن جیسے چکن کڑاہی بنائیں اور آخر میں سوجی کا حلوہ۔

ایک "مہمان والا خانہ" رکھیں: چنوں کا ڈبہ، فروزن سموسے یا شامی کباب، نمکو، سوجی اور گھی۔ ان کے ساتھ آپ کبھی اچھے دسترخوان سے تیس منٹ سے زیادہ دور نہیں۔

Questions people askعام سوالات

What can I serve guests in 30 minutes?

Chai with chana chaat or frozen samosas, chicken karahi with roti, and suji ka halwa.

تیس منٹ میں مہمانوں کو کیا پیش کریں؟

چنا چاٹ یا فروزن سموسوں کے ساتھ چائے، روٹی کے ساتھ چکن کڑاہی، اور سوجی کا حلوہ۔

What should I keep in the freezer for guests?

Raw samosas, shami kababs, spring rolls and chicken patties can all be cooked from frozen.

مہمانوں کے لیے فریزر میں کیا رکھیں؟

کچے سموسے، شامی کباب، اسپرنگ رول اور چکن پیٹیز سب فریزر سے سیدھے پک سکتے ہیں۔

Which quick dessert can I make for guests?

Suji ka halwa or doodh wali seviyan, both ready in about 15 to 20 minutes.

مہمانوں کے لیے کون سا جلدی میٹھا بن سکتا ہے؟

سوجی کا حلوہ یا دودھ والی سیویاں، دونوں تقریباً پندرہ بیس منٹ میں تیار۔

Helpful nextمزید مددگار صفحات

Not sure what to cook?

Tick the ingredients you have and MyPakwan suggests a recipe, in English, Urdu or Roman Urdu.

What to cook?