How to cook frozen paratha in the air fryer: plain, lachha and aloo parathas straight from frozen, no oil, flaky in 5 to 7 minutes, with times for each type.
ایئر فرائر میں فروزن پراٹھا کیسے پکائیں: سادہ، لچھا اور آلو پراٹھے سیدھے فریزر سے، بغیر تیل، پانچ سے سات منٹ میں خستہ، ہر قسم کے وقت کے ساتھ۔
↓ Jump to recipe · ترکیب پر جائیں
A bag of frozen parathas is how half the desi diaspora gets through weekday breakfasts and sehri. On a tawa they need watching and turning; in the air fryer they puff and flake on their own while you make the chai.
فروزن پراٹھوں کا ایک پیکٹ آدھے دیسی تارکین وطن کے ہفتے کے ناشتے اور سحری کا سہارا ہے۔ توے پر انہیں دیکھنا اور پلٹنا پڑتا ہے؛ ایئر فرائر میں یہ خود ہی پھول کر خستہ ہو جاتے ہیں جبکہ آپ چائے بناتے ہیں۔
Packet parathas already contain plenty of fat, so they need no oil at all. The only trick is keeping a thin paratha from flying around in the fan for the first minute.
پیکٹ والے پراٹھوں میں پہلے سے کافی چکنائی ہوتی ہے، اس لیے تیل کی بالکل ضرورت نہیں۔ بس ایک ترکیب یہ ہے کہ پہلے منٹ میں پتلا پراٹھا پنکھے سے اڑنے نہ پائے۔
👥 How many people are you cooking for?کتنے افراد کے لیے پکا رہے ہیں؟
Quantities change as you type. مقدار فوراً بدل جائے گی۔
Ingredients for 2 people۲ افراد کے لیے اجزاء
- 2 frozen parathas (plain, lachha or aloo)۲ فروزن پراٹھے (سادہ، لچھا یا آلو)
- 1 tsp butter or ghee (optional)۱ چائے کا چمچ مکھن یا گھی (اختیاری)
Methodترکیب
- Preheat. Preheat the air fryer to 200°C (400°F) for 3 minutes.پہلے سے گرم کریں۔ ایئر فرائر ۲۰۰ ڈگری (۴۰۰ فارن ہائیٹ) پر تین منٹ پہلے سے گرم کریں۔
- Add the paratha. Peel the plastic sheet off a frozen paratha and lay it flat in the basket. Do not thaw it. Cook one at a time unless your basket fits two without overlapping.پراٹھا رکھیں۔ فروزن پراٹھے سے پلاسٹک کی شیٹ اتاریں اور ٹوکری میں چپٹا رکھیں۔ پگھلائیں نہیں۔ ایک وقت میں ایک پکائیں، جب تک ٹوکری میں دو بغیر ایک دوسرے پر چڑھے نہ آئیں۔
- Weigh it down. For the first minute, the fan can lift a light paratha. Place the air fryer rack or a small metal trivet on top, then remove it once the paratha has softened.اوپر وزن رکھیں۔ پہلے منٹ میں پنکھا ہلکے پراٹھے کو اٹھا سکتا ہے۔ اوپر ایئر فرائر کی جالی یا دھات کا چھوٹا اسٹینڈ رکھیں، اور پراٹھا نرم ہوتے ہی ہٹا دیں۔
- Cook and flip. Cook plain or lachha parathas for 3 minutes, flip and cook 2 to 3 minutes more until puffed with golden spots. For stuffed aloo or qeema parathas, cook at 190°C (375°F) for 4 minutes, flip and cook 3 to 4 minutes.پکائیں اور پلٹیں۔ سادہ یا لچھا پراٹھا تین منٹ پکائیں، پلٹیں اور دو تین منٹ مزید پکائیں جب تک پھول کر سنہری دھبے نہ آ جائیں۔ آلو یا قیمے والے بھرے پراٹھے ۱۹۰ ڈگری (۳۷۵ فارن ہائیٹ) پر چار منٹ پکائیں، پلٹیں اور تین چار منٹ مزید پکائیں۔
- Finish. Brush with butter or ghee if you like, crush lightly between your palms to open the layers and wrap in a cloth to keep warm.آخری مرحلہ۔ چاہیں تو مکھن یا گھی لگائیں، ہتھیلیوں میں ہلکا مسل کر تہیں کھولیں اور گرم رکھنے کے لیے کپڑے میں لپیٹ دیں۔
Ingredient notes and swapsاجزاء کے بارے میں اور متبادل
- This works for any frozen paratha: plain, lachha, whole wheat, aloo, cheese or qeema.یہ ہر فروزن پراٹھے کے لیے چلتا ہے: سادہ، لچھا، آٹے والا، آلو، چیز یا قیمہ۔
- Thicker or bigger brands may need 1 to 2 minutes more; check the colour.موٹے یا بڑے برانڈ کو ایک دو منٹ مزید چاہیے ہو سکتے ہیں؛ رنگ دیکھ لیں۔
- Butter or ghee on top is for flavour only.اوپر مکھن یا گھی صرف ذائقے کے لیے ہے۔
Tips for the best Frozen Paratha in the Air Fryerبہترین ایئر فرائر میں فروزن پراٹھا کے لیے مشورے
- Do not stack or overlap parathas; the bottom one steams and stays soft.پراٹھے ایک دوسرے پر نہ رکھیں؛ نیچے والا بھاپ میں نرم رہ جاتا ہے۔
- Stuffed parathas cook at a slightly lower heat so the filling heats through before the outside burns.بھرے پراٹھے ذرا کم گرمی پر پکتے ہیں تاکہ باہر جلنے سے پہلے بھرائی گرم ہو جائے۔
- Make an egg paratha: once flipped, crack an egg on top of a plain paratha and cook 4 minutes more.انڈا پراٹھا: پلٹنے کے بعد سادہ پراٹھے پر انڈا توڑیں اور چار منٹ مزید پکائیں۔
Variationsمختلف انداز
- Paratha roll: fill with leftover qeema or anda bhurji and roll up.پراٹھا رول: بچا قیمہ یا انڈا بھرجی بھر کر لپیٹ لیں۔
- Cheese paratha: add grated cheese on top for the last minute.چیز پراٹھا: آخری منٹ میں اوپر کدوکش چیز ڈالیں۔
- Paratha pizza: top a cooked paratha with sauce, cheese and chicken and cook 3 minutes.پراٹھا پیزا: پکے پراٹھے پر ساس، چیز اور چکن ڈال کر تین منٹ پکائیں۔
Storage and reheatingمحفوظ کرنا اور دوبارہ گرم کرنا
Keep frozen parathas flat in the freezer and use by the date on the pack. Cooked parathas stay soft wrapped in foil for a lunchbox.
فروزن پراٹھے فریزر میں چپٹے رکھیں اور پیکٹ کی تاریخ تک استعمال کریں۔ پکے پراٹھے لنچ باکس کے لیے فوائل میں لپٹے نرم رہتے ہیں۔
What to serve with itکس کے ساتھ پیش کریں
- Acharاچار
Questions people askاکثر پوچھے جانے والے سوالات
How long do frozen parathas take in the air fryer?
Plain or lachha: about 5 to 6 minutes at 200°C (400°F), flipping after 3 minutes. Stuffed: 7 to 8 minutes at 190°C (375°F).
فروزن پراٹھے ایئر فرائر میں کتنی دیر لیتے ہیں؟
سادہ یا لچھا: ۲۰۰ ڈگری (۴۰۰ فارن ہائیٹ) پر تقریباً پانچ چھ منٹ، تین منٹ بعد پلٹ کر۔ بھرے پراٹھے: ۱۹۰ ڈگری (۳۷۵ فارن ہائیٹ) پر سات آٹھ منٹ۔
Do I need oil for frozen paratha in the air fryer?
No. Frozen parathas already contain fat. Brush with butter or ghee afterwards only if you want extra flavour.
کیا ایئر فرائر میں فروزن پراٹھے کے لیے تیل چاہیے؟
نہیں۔ فروزن پراٹھوں میں پہلے سے چکنائی ہوتی ہے۔ زیادہ ذائقے کے لیے بعد میں مکھن یا گھی لگا لیں۔
Do I need to thaw frozen paratha first?
No. Cook it straight from frozen; thawed parathas stick together and tear.
کیا فروزن پراٹھا پہلے پگھلانا ضروری ہے؟
نہیں۔ سیدھا فریزر سے پکائیں؛ پگھلے پراٹھے آپس میں چپک کر پھٹ جاتے ہیں۔
Why is my paratha flying around in the air fryer?
The fan lifts light parathas. Put the rack or a small metal trivet on top for the first minute.
ایئر فرائر میں میرا پراٹھا کیوں اڑتا ہے؟
پنکھا ہلکے پراٹھے اٹھا دیتا ہے۔ پہلے منٹ کے لیے اوپر جالی یا دھات کا چھوٹا اسٹینڈ رکھیں۔
Not sure what to cook with what you have?
Tick the ingredients in your kitchen, and MyPakwan will suggest a recipe, with quantities for your family size. Free, no signup.
🍳 Try MyPakwan — FreeFind more in: Air fryer Breakfast Students & living abroad Sehri Roti, Naan & Paratha 15-minute recipes 30-minute recipes
More air fryer recipes
Air Fryer Aloo Tikkiایئر فرائر آلو ٹکی35 min · Snack
Air Fryer Bhindi (Pakistani Bhindi Pyaz)ایئر فرائر بھنڈی پیاز28 min · Side Dish
Air Fryer Chicken Broastایئر فرائر چکن بروسٹ47 min · Main Course
Air Fryer Chicken Spring Rollsایئر فرائر چکن اسپرنگ رول50 min · Snack
Air Fryer Desi Masala Chicken Wingsایئر فرائر دیسی مسالہ چکن ونگز35 min · Snack
Air Fryer Fish Pakora (Lahori Style)ایئر فرائر فش پکوڑا (لاہوری انداز)37 min · Snack