اردو What to cook today?

Budget Desi Meals

Filling meals from cheap pantry staples: daal, rice, eggs and potatoes.

کم خرچ دیسی کھانے

سستی گھریلو چیزوں سے پیٹ بھرنے والے کھانے: دال، چاول، انڈے اور آلو۔

18 recipes

A stack of soft, lightly charred chapatis wrapped in a cloth, with one folded on topSoft Roti With Supermarket Flourسپر مارکیٹ کے آٹے سے نرم روٹی60 min · Bread A bowl of thick golden chana daal topped with a red chilli and garlic tarka and fresh corianderChana Daal (Dhaba Style)چنے کی دال55 min · Main Course A pot of chana masala with chickpeas in a thick brown masala, topped with onion, green chillies and corianderChana Masala With Canned Chickpeasڈبے والے چنوں کا چنا مصالحہ25 min · Main Course A bowl of smooth golden lentil soup with a swirl of cumin butter, coriander leaves and a lemon wedgeDaal Soup for Iftar (Masoor Lentil Soup)افطار کے لیے دال کا سوپ (مسور)30 min · Soup A plate of white zeera rice with yellow masoor daal poured over, kachumber salad, achar and a papadLahori Daal Chawalلاہوری دال چاول45 min · Main Course A bowl of black-eyed bean lobia curry in a red onion-tomato masala with coriander and green chilliesLobia (Black-Eyed Bean Curry)لوبیا60 min · Main Course Yellow aloo bhujia with cumin and green chillies, served with purisAloo Ki Bhujia for Puriپوری والی آلو کی بھجیا25 min · Breakfast Thin besan cheela folded on a plate with chutneyBesan Cheela Pakistani Styleبیسن کا چیلا15 min · Breakfast Masala baked beans on buttered toast with corianderDesi Baked Beans on Toastدیسی بیکڈ بینز10 min · Breakfast Two leftover roti wraps filled with egg and potatoesDesi Breakfast Wrap with Leftover Rotiبچی ہوئی روٹی کا رول10 min · Breakfast Savoury vegetable daliya in a bowl with lemon and corianderNamkeen Daliya with Vegetablesنمکین دلیہ25 min · Breakfast Halwai-style chanay in a thin red gravy, topped with green chillies and corianderPuri Chanay for Halwa Puriحلوہ پوری والے چنے35 min · Breakfast Aloo anda curry with boiled eggs and potatoes in a spiced orange gravyAloo Andaآلو انڈا20 min · Dinner Aloo jeera, golden cumin potatoes with fresh coriander in a black bowlAloo Jeeraآلو زیرہ15 min · Side Dish Anda bhurji, Pakistani spiced scrambled eggs, in a grey bowlAnda Bhurjiانڈا بھرجی8 min · Breakfast Daal tadka in a brass bowl topped with a red chili and fresh coriander tadkaDaal Tadkaدال تڑکا30 min · Dinner Egg fried rice in a black bowl topped with a halved boiled egg and spring onionEgg Fried Riceانڈا فرائیڈ رائس15 min · Dinner Masala khichdi in a white kadai with papad and pickleMasala Khichdiمسالہ کھچڑی30 min · Dinner

Collections & guides

Budget Desi Grocery Listکم بجٹ دیسی سودا سلف کی فہرستA budget desi grocery list for two people for a week, with cheap protein swaps and money-saving tips for Pakistani cooking abroad. English, Urdu and Roman Urdu. Easy Pakistani Recipes With 5 Ingredients or Lessپانچ یا اس سے کم اجزا والی آسان پاکستانی ترکیبیںEasy Pakistani recipes with five ingredients or less (salt, oil and water not counted): aloo jeera, bhindi fry, lehsuni palak, khichdi, masala chicken and more.

Eating well on a tight budgetکم بجٹ میں اچھا کھانا

The cheapest desi meals are built on daal, rice, potatoes, eggs and besan. These give protein and keep you full, and spices make them taste like much more than they cost.

Buy rice, daal and atta in larger bags, cook in batches and freeze portions, and use leftovers: yesterday’s roti becomes a breakfast wrap, and leftover rice becomes fried rice. The weekly meal plan generator can build a budget week with a shopping list.

سب سے سستے دیسی کھانے دال، چاول، آلو، انڈوں اور بیسن پر بنتے ہیں۔ یہ پروٹین دیتے ہیں اور پیٹ بھرا رکھتے ہیں، اور مصالحے انہیں قیمت سے کہیں زیادہ مزیدار بناتے ہیں۔

چاول، دال اور آٹا بڑے تھیلوں میں لیں، زیادہ مقدار میں پکا کر حصے فریز کریں، اور بچا کھانا استعمال کریں: کل کی روٹی ناشتے کا رول بن جاتی ہے اور بچے چاول فرائیڈ رائس۔ ہفتہ وار کھانے کا منصوبہ خریداری کی فہرست کے ساتھ کم خرچ ہفتہ بنا سکتا ہے۔

Questions people askعام سوالات

What is the cheapest Pakistani meal?

Daal with rice or roti is the cheapest complete meal, followed by aloo anda and khichdi.

سب سے سستا پاکستانی کھانا کون سا ہے؟

چاول یا روٹی کے ساتھ دال سب سے سستا مکمل کھانا ہے، پھر آلو انڈا اور کھچڑی۔

How can I get protein cheaply?

Daal, chickpeas, eggs and besan are the cheapest sources in a desi kitchen.

سستا پروٹین کیسے حاصل کریں؟

دال، چنے، انڈے اور بیسن دیسی کچن میں سب سے سستے ذرائع ہیں۔

What can I make with leftover roti?

Roll it with egg or chana into a breakfast wrap, or tear it into a quick roti chaat.

بچی روٹی سے کیا بنائیں؟

انڈے یا چنوں کے ساتھ لپیٹ کر ناشتے کا رول بنائیں، یا توڑ کر جلدی روٹی چاٹ۔

Helpful nextمزید مددگار صفحات

Not sure what to cook?

Tick the ingredients you have and MyPakwan suggests a recipe, in English, Urdu or Roman Urdu.

What to cook?