A thick dates and oats smoothie for sehri with yogurt, milk and cinnamon, sweetened only by dates. Five minutes in a blender; dairy-free option included.
سحری کے لیے دہی، دودھ اور دار چینی کے ساتھ کھجور اور جئی کی گاڑھی اسموتھی، صرف کھجوروں سے میٹھی۔ بلینڈر میں پانچ منٹ؛ بغیر دودھ والا طریقہ بھی۔
↓ Jump to recipe · ترکیب پر جائیں
At sehri, when nobody wants to cook, a thick smoothie is the easiest way to have something filling. This one uses dates for all the sweetness, oats and yogurt for body, and a little cinnamon for warmth.
سحری پر جب کوئی پکانا نہیں چاہتا، گاڑھی اسموتھی پیٹ بھرنے والی چیز کا سب سے آسان طریقہ ہے۔ اس میں ساری مٹھاس کھجوروں سے، گاڑھا پن جئی اور دہی سے، اور گرمائش ذرا سی دار چینی سے آتی ہے۔
It is thicker and less milky than the classic dates and milk shake, almost spoonable, and it can be made dairy-free with almond milk and plant yogurt.
یہ روایتی کھجور اور دودھ کے شیک سے گاڑھی اور کم دودھیا ہے، تقریباً چمچ سے کھانے والی، اور بادام کے دودھ اور پودوں کے دہی سے بغیر دودھ کے بن سکتی ہے۔
👥 How many people are you cooking for?کتنے افراد کے لیے پکا رہے ہیں؟
Quantities change as you type. مقدار فوراً بدل جائے گی۔
Ingredients for 2 people۲ افراد کے لیے اجزاء
- 8 dates (pitted)۸ کھجوریں (بغیر گٹھلی)
- 245 g (1 cup) yogurt۲۴۵ گرام (۱ کپ) دہی
- 240 ml (1 cup) milk or almond milk۲۴۰ ملی لیٹر (۱ کپ) دودھ یا بادام کا دودھ
- 3 tbsp rolled oats۳ کھانے کا چمچ جئی (رولڈ اوٹس)
- ½ tsp cinnamonآدھا چائے کا چمچ دار چینی
- 1 tbsp almonds۱ کھانے کا چمچ بادام
- 4 ice cubes۴ برف کے ٹکڑے
Methodترکیب
- Soften the dates. If the dates are firm, soak them in the milk for 10 minutes, or overnight in the fridge for a quick sehri.کھجوریں نرم کریں۔ کھجوریں سخت ہوں تو دودھ میں دس منٹ بھگوئیں، یا جلدی سحری کے لیے رات بھر فریج میں۔
- Blend. Blend the dates and milk with the yogurt, oats, cinnamon, almonds and ice until completely smooth.بلینڈ کریں۔ کھجوریں اور دودھ، دہی، جئی، دار چینی، بادام اور برف کے ساتھ بالکل ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
- Adjust and serve. Add a splash of milk if it is too thick. Pour into glasses and dust with cinnamon.درست کر کے پیش کریں۔ بہت گاڑھی ہو تو ذرا سا دودھ ڈالیں۔ گلاسوں میں ڈال کر اوپر دار چینی چھڑکیں۔
Ingredient notes and swapsاجزاء کے بارے میں اور متبادل
- Soft dates like Medjool blend best; soak firmer dates longer.میڈجول جیسی نرم کھجوریں سب سے اچھی بلینڈ ہوتی ہیں؛ سخت کھجوریں زیادہ دیر بھگوئیں۔
- Rolled or quick oats both work.رولڈ یا کوئیک اوٹس دونوں چلتے ہیں۔
- For dairy-free, use almond or oat milk and a plant-based yogurt.بغیر دودھ کے لیے بادام یا جئی کا دودھ اور پودوں والا دہی لیں۔
Tips for the best Dates and Oats Smoothie for Sehriبہترین کھجور اور جئی کی اسموتھی (سحری کے لیے) کے لیے مشورے
- Put everything in the blender jar the night before and keep it in the fridge.رات کو سب کچھ بلینڈر کے جگ میں ڈال کر فریج میں رکھ دیں۔
- Add the ice only just before blending.برف بلینڈ کرنے سے ذرا پہلے ڈالیں۔
- Check there are no stones left in the dates.دیکھ لیں کہ کھجوروں میں کوئی گٹھلی نہ رہ گئی ہو۔
Variationsمختلف انداز
- Banana dates smoothie: add 1 banana and use less milk.کیلا کھجور اسموتھی: ایک کیلا ڈالیں اور دودھ کم لیں۔
- Coffee dates smoothie: add 1 tsp instant coffee.کافی کھجور اسموتھی: ایک چائے کا چمچ انسٹنٹ کافی ڈالیں۔
- Peanut butter: blend in 1 tbsp peanut butter.پینٹ بٹر: ایک کھانے کا چمچ پینٹ بٹر ساتھ بلینڈ کریں۔
Storage and reheatingمحفوظ کرنا اور دوبارہ گرم کرنا
Best fresh. Keeps 1 day in a covered jar in the fridge; shake before drinking.
تازہ بہترین ہے۔ ڈھکی برنی میں فریج میں ایک دن چلتی ہے؛ پینے سے پہلے ہلا لیں۔
What to serve with itکس کے ساتھ پیش کریں
Questions people askاکثر پوچھے جانے والے سوالات
Do I need sugar in a dates smoothie?
No. Eight dates make it sweet enough for most people.
کیا کھجور کی اسموتھی میں چینی چاہیے؟
نہیں۔ آٹھ کھجوریں زیادہ تر لوگوں کے لیے کافی میٹھا کر دیتی ہیں۔
Can I make the smoothie the night before sehri?
Yes. Soak the dates in milk overnight, or blend it fully and keep it covered in the fridge for up to a day.
کیا اسموتھی سحری سے پہلے رات کو بن سکتی ہے؟
جی ہاں۔ کھجوریں رات بھر دودھ میں بھگوئیں، یا پوری بلینڈ کر کے ڈھک کر فریج میں ایک دن تک رکھیں۔
What is the difference between this and a dates milkshake?
This one is thicker, with yogurt and oats; a dates milkshake is thinner and made mostly with milk.
اس میں اور کھجور ملک شیک میں کیا فرق ہے؟
یہ دہی اور جئی کے ساتھ گاڑھی ہے؛ کھجور ملک شیک پتلا اور زیادہ تر دودھ سے بنتا ہے۔
Not sure what to cook with what you have?
Tick the ingredients in your kitchen, and MyPakwan will suggest a recipe, with quantities for your family size. Free, no signup.
🍳 Try MyPakwan — FreeFind more in: Drinks Sehri Lighter & high-protein 15-minute recipes 30-minute recipes
More drinks recipes
Mint Lemonade (Green Drink)پودینے کی لیمونیڈ10 min · Drink
Thandaiٹھنڈائی15 min · Drink
Kashmiri Chai for 20 (Wedding Pink Tea)بیس افراد کی کشمیری چائے (شادی کی گلابی چائے)70 min · Beverage
Banana Shake for Sehri (Kela Shake)کیلے کا شیک (سحری کے لیے)5 min · Beverage
Chai for a Crowd (20 Cups)بیس افراد کی چائے30 min · Beverage
Chia Seed Lemonade for Iftarچیا سیڈ لیمونیڈ (افطار کے لیے)15 min · Beverage