اردو What to cook today?
Pakistani Recipe · پاکستانی ترکیب

Daliya (Sweet Wheat Porridge)

میٹھا دلیہ

By the MyPakwan team · Updated October 2026 · 25 min
Bowl of sweet daliya porridge topped with almonds and raisins

Sweet daliya: cracked wheat roasted in ghee and cooked in milk with cardamom and nuts. A warm, filling breakfast for kids and sehri, in 25 minutes.

میٹھا دلیہ: گھی میں بھونا ہوا دلیہ، الائچی اور میوے کے ساتھ دودھ میں پکا ہوا۔ بچوں اور سحری کے لیے گرم، پیٹ بھرنے والا ناشتہ، پچیس منٹ میں۔

↓ Jump to recipe · ترکیب پر جائیں

Daliya is cracked wheat, and sweet daliya cooked in milk is the warm breakfast many of us were fed as children. Roasting the daliya in a little ghee first gives it a nutty flavour.

دلیہ ٹوٹی ہوئی گندم ہے، اور دودھ میں پکا میٹھا دلیہ وہ گرم ناشتہ ہے جو ہم میں سے بہت سوں نے بچپن میں کھایا۔ پہلے تھوڑے گھی میں بھوننے سے اس میں ہلکی سی میوے جیسی خوشبو آتی ہے۔

Prep تیاری 2 min Cook پکانا 23 min Total کل وقت 25 min Serves افراد 3

👥 How many people are you cooking for?کتنے افراد کے لیے پکا رہے ہیں؟

Showing for 3 people / ۳ افراد کے لیے

Quantities change as you type. مقدار فوراً بدل جائے گی۔

Ingredients for 3 people۳ افراد کے لیے اجزاء

Methodترکیب

  1. Roast. Heat ghee in a pot and roast daliya on low for 3 minutes until fragrant.
    بھونیں۔ پتیلی میں گھی گرم کریں اور دلیہ ہلکی آنچ پر تین منٹ خوشبو آنے تک بھونیں۔
  2. Boil. Add water and cook covered for 8 minutes until the water is absorbed.
    ابالیں۔ پانی ڈال کر ڈھک دیں اور آٹھ منٹ پانی خشک ہونے تک پکائیں۔
  3. Add milk. Add milk, sugar and cardamom. Simmer 10–12 minutes, stirring, until creamy.
    دودھ ڈالیں۔ دودھ، چینی اور الائچی ڈالیں۔ چلاتے ہوئے دس بارہ منٹ گاڑھا اور ملائم ہونے تک پکائیں۔
  4. Serve. Stir in raisins, top with almonds. Serve warm.
    پیش کریں۔ کشمش ملائیں، اوپر بادام ڈالیں اور گرم گرم پیش کریں۔
💡 Daliya thickens as it cools. Keep it a little loose and add hot milk when reheating.
💡 ٹھنڈا ہو کر دلیہ گاڑھا ہو جاتا ہے۔ ذرا پتلا رکھیں اور دوبارہ گرم کرتے وقت گرم دودھ ملا لیں۔

Ingredient notes and swapsاجزاء کے بارے میں اور متبادل

Tips for the best Daliyaبہترین میٹھا دلیہ کے لیے مشورے

Variationsمختلف انداز

Storage and reheatingمحفوظ کرنا اور دوبارہ گرم کرنا

Keeps 2 days in the fridge. Reheat with milk.

فریج میں دو دن ٹھیک رہتا ہے۔ دودھ ڈال کر گرم کریں۔

What to serve with itکس کے ساتھ پیش کریں

Questions people askاکثر پوچھے جانے والے سوالات

Is bulgur the same as daliya?

Yes, fine or medium bulgur wheat is the same as daliya and works in this recipe.

کیا بلگر اور دلیہ ایک ہی چیز ہیں؟

جی ہاں، باریک یا درمیانہ بلگر گندم دلیہ ہی ہے اور اس ترکیب میں بالکل ٹھیک رہتا ہے۔

Not sure what to cook with what you have?

Tick the ingredients in your kitchen, and MyPakwan will suggest a recipe, with quantities for your family size. Free, no signup.

🍳 Try MyPakwan — Free

Find more in: Breakfast Kids' breakfast Lighter & high-protein Sehri 30-minute recipes

More breakfast recipes

A plate of fluffy, separate sabudana pearls with peanuts, potato cubes, green chillies, coriander and a lemon wedgeSabudana Khichdiساگودانہ کھچڑی25 min · Breakfast Round, flaky bakarkhani with visible layers and sesame seeds, stacked beside a cup of teaBakarkhani (Flaky Tea-Time Bread)باقرخانی65 min · Bread Soft round kulchas with nigella seeds and coriander, brushed with butter, next to a bowl of chanayKulcha (Pakistani Street Style)کلچہ160 min · Bread A golden lachha paratha with visible spiral layers, crushed open on a plate with a cup of chaiLachha Paratha (Layered Paratha)لچھا پراٹھا60 min · Bread Golden puffed puris piled in a basket next to bowls of halwa and chanayPuri (Fluffy Fried Bread)پوری45 min · Bread Golden baked egg muffins speckled with tomato, onion and coriander on a cooling rackMasala Egg Muffins (Meal Prep)مصالحہ انڈا مفنز (میل پریپ)30 min · Breakfast