Budget Desi Grocery List
کم بجٹ دیسی سودا سلف کی فہرست
Quick answerمختصر جواب
Prices change too often to list, so this guide gives quantities instead: what two people typically use in a week of home-cooked desi meals. Pair it with the pantry checklist for the spices you buy once and keep.
قیمتیں اتنی بدلتی ہیں کہ لکھنا ممکن نہیں، اس لیے یہ رہنمائی مقدار بتاتی ہے: دو افراد گھر کے دیسی کھانوں کے ایک ہفتے میں عموماً کتنا استعمال کرتے ہیں۔ جو مسالے ایک بار لے کر رکھے جاتے ہیں ان کے لیے پینٹری چیک لسٹ ساتھ دیکھیں۔
Weekly list for twoدو افراد کی ہفتہ وار فہرست
| Item | Urdu | Roman Urdu | Per week |
|---|---|---|---|
| Basmati rice | چاول | chawal | 1 kg |
| Atta | آٹا | atta | 1.5 kg (about 25 roti) |
| Red lentils or chana daal | دال | daal | 500 g |
| Eggs | انڈے | anday | 12 |
| Chicken thighs or legs, bone-in | مرغی | murghi | 1 kg |
| Mince | قیمہ | qeema | 500 g |
| Onions | پیاز | pyaz | 1.5 kg |
| Tomatoes or canned chopped tomatoes | ٹماٹر | tamatar | 1 kg or 3 cans |
| Potatoes | آلو | aloo | 1.5 kg |
| Seasonal vegetables (2 kinds) | موسمی سبزی | sabzi | 1 kg |
| Plain yogurt | دہی | dahi | 1 kg |
| Milk | دودھ | doodh | 3 to 4 litres (with chai) |
| Coriander, green chillies, lemons | دھنیا، ہری مرچ، لیموں | dhania, hari mirch, lemon | 1 bunch, a handful, 3 |
| Bananas or seasonal fruit | پھل | phal | 1 kg |
Cheap protein swapsسستے پروٹین متبادل
| Instead of | Urdu | Roman Urdu | Use |
|---|---|---|---|
| Lamb or mutton | مٹن | mutton | Chicken thighs or beef mince |
| Chicken breast | مرغی کا سینہ | chicken breast | Bone-in thighs and drumsticks |
| Meat every day | روز گوشت | roz gosht | Daal, chana or lobia on 3 or 4 days |
| Paneer | پنیر | paneer | Eggs or homemade paneer |
| Fresh peas | تازہ مٹر | taza matar | Frozen peas |
| Fresh chickpeas cooked from dry | سوکھے چنے | chane | Dry is cheapest; canned saves gas |
Money-saving habitsپیسے بچانے کی عادتیں
- Buy rice in 5 or 10 kg bags and spices in 200 to 400 g desi packs.چاول پانچ یا دس کلو کے تھیلے میں اور مسالے دو سو سے چار سو گرام کے دیسی پیکٹ میں لیں۔
- Use a pressure cooker for daal and meat; it saves time and gas or electricity.دال اور گوشت کے لیے پریشر ککر استعمال کریں؛ وقت اور گیس یا بجلی بچتی ہے۔
- Cook a double batch of salan and freeze half for a busy day.سالن دگنا پکا کر آدھا مصروف دن کے لیے جما لیں۔
- Turn leftovers into new meals: rice into fried rice, roti into wraps, daal into khichdi.بچے ہوئے کھانے سے نیا کھانا بنائیں: چاول سے فرائیڈ رائس، روٹی سے رول، دال سے کھچڑی۔
- Shop near closing time at desi stores for reduced vegetables and herbs.دیسی اسٹور میں بند ہونے کے وقت جائیں، سبزی اور دھنیا سستا مل جاتا ہے۔
Recipes · ترکیبیں: Daal Tadka · Lobia (Black-Eyed Bean Curry) · Aloo Anda · Keema Matar (Mince With Peas) · Chicken Biryani with Chicken Thighs · Masala Khichdi · Desi Breakfast Wrap with Leftover Roti
Roman Urdu mein log aise dhoondte hain: sasta pakistani khana, kam budget mein khana, hafte ka rashan list, grocery list in urdu, paise bachane wala khana, student budget khana
Do logon ke liye hafte ka rashan kitna?
1 kg chawal, 1.5 kg atta, 500 g daal, 12 anday, 1 kg murghi, 500 g qeema, pyaz, tamatar, aloo aur sabzi.
Kam paison mein protein kaise lein?
Daal, chana, lobia, anday aur murghi ki raan; mutton ki jagah qeema.
Questions people askاکثر پوچھے جانے والے سوال
What is the cheapest Pakistani meal to cook?سب سے سستا پاکستانی کھانا کون سا ہے؟
Daal chawal or aloo anda; both cost little and feed several people.
دال چاول یا آلو انڈا؛ دونوں سستے ہیں اور کئی لوگوں کا پیٹ بھرتے ہیں۔
Are desi stores cheaper than supermarkets?کیا دیسی اسٹور سپر مارکیٹ سے سستے ہیں؟
For spices, rice, daal and herbs, usually yes, especially in larger packs.
مسالوں، چاول، دال اور دھنیے کے لیے عموماً ہاں، خاص کر بڑے پیکٹ میں۔
How can I eat desi food on a student budget?طالب علم کے بجٹ میں دیسی کھانا کیسے کھائیں؟
Cook daal or chana on most days, use chicken thighs instead of breast, and cook in batches.
زیادہ دن دال یا چنے پکائیں، سینے کی بجائے مرغی کی ران لیں، اور اکٹھا پکائیں۔
Also useful · یہ بھی دیکھیں: Pakistani pantry checklist · Desi freezer essentials · First week abroad: starter list · Weekly meal plan generator