Keep Atta Free of Bugs
آٹے کو کیڑوں سے بچائیں
Quick fixفوری حل
Put a new bag of atta or suji in the freezer for 3 to 4 days to kill any eggs, then store it in a clean, airtight container in a cool, dry cupboard. Use older flour first and wipe the cupboard regularly.
فوری حلآٹے یا سوجی کا نیا تھیلا تین چار دن فریزر میں رکھیں تاکہ انڈے مر جائیں، پھر صاف ہوا بند ڈبے میں ٹھنڈی، خشک الماری میں رکھیں۔ پرانا آٹا پہلے استعمال کریں اور الماری باقاعدگی سے صاف کریں۔
Where flour bugs come fromآٹے میں کیڑے کہاں سے آتے ہیں
- Their eggs are often already in the flour from the mill or shop.ان کے انڈے اکثر چکی یا دکان سے ہی آٹے میں ہوتے ہیں۔
- Warm, humid kitchens and open bags let them hatch and spread.گرم، مرطوب کچن اور کھلے تھیلے انہیں نکلنے اور پھیلنے دیتے ہیں۔
- They move to other packets: suji, besan, daal, rice, spices.یہ دوسرے پیکٹوں میں چلے جاتے ہیں: سوجی، بیسن، دال، چاول، مسالے۔
How to fix itاسے کیسے ٹھیک کریں
- Infested flour. Throw it away in a sealed bag. Sieving removes bugs you can see, not eggs.کیڑوں والا آٹا۔ بند تھیلے میں پھینک دیں۔ چھاننے سے نظر آنے والے کیڑے نکلتے ہیں، انڈے نہیں۔
- Clean the cupboard. Empty it, vacuum the corners, wipe with soapy water and dry well.الماری صاف کریں۔ خالی کریں، کونوں میں ویکیوم کریں، صابن والے پانی سے صاف کریں اور اچھی طرح خشک کریں۔
- Check everything nearby. Daal, rice, suji, besan, dry fruit and spices.آس پاس سب کچھ دیکھیں۔ دال، چاول، سوجی، بیسن، خشک میوہ اور مسالے۔
How to stop it happening next timeاگلی بار ایسا ہونے سے کیسے بچیں
- Freeze new flour for 3 to 4 days before storing (let it come back to room temperature before opening, so it doesn’t get damp).نیا آٹا رکھنے سے پہلے تین چار دن فریز کریں (کھولنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر آنے دیں تاکہ نم نہ ہو)۔
- Use airtight containers, not the paper bag.کاغذی تھیلے کی بجائے ہوا بند ڈبے استعمال کریں۔
- Buy a size you will use in 1 to 2 months.اتنا خریدیں جتنا ایک دو مہینے میں استعمال ہو۔
- Many families put a few bay leaves or dried red chillies in the atta tin; the airtight container is what really keeps bugs out.کئی گھرانے آٹے کے ڈبے میں تیز پات یا سوکھی لال مرچیں رکھتے ہیں؛ اصل میں ہوا بند ڈبہ ہی کیڑوں کو باہر رکھتا ہے۔
Questions people askاکثر پوچھے جانے والے سوال
Is it safe to eat flour with bugs?کیا کیڑوں والا آٹا کھانا محفوظ ہے؟
It is not a good idea. Throw away flour with bugs or webbing.
اچھا نہیں۔ کیڑوں یا جالوں والا آٹا پھینک دیں۔
Do bay leaves keep bugs out of flour?کیا تیز پات آٹے سے کیڑے دور رکھتا ہے؟
Many families use them, but the evidence is weak. Freezing new flour and airtight containers work much better.
کئی گھرانے استعمال کرتے ہیں، مگر ثبوت کمزور ہے۔ نیا آٹا فریز کرنا اور ہوا بند ڈبے کہیں بہتر کام کرتے ہیں۔
Also useful · یہ بھی دیکھیں: Which supermarket flour works as atta · Keep masalas fresh