Eid Dawat Menu for 20 People
بیس افراد کے لیے عید کی دعوت کا مینو
By the MyPakwan team · Updated 28 October 2026 · 2 min read · انگریزی اور اردو
An Eid dawat for twenty is a big day, but it does not need to be a stressful one. This menu balances one rice dish, one curry, one roast and one kabab, with naan, raita, two desserts and drinks.
The quantities below are for twenty adults with a generous plate each, and most dishes are cooked a day or two before.
بیس افراد کی عید دعوت بڑا دن ہے، مگر پریشانی والا نہیں ہونا چاہیے۔ یہ مینو ایک چاول کی ڈش، ایک سالن، ایک روسٹ اور ایک کباب کا توازن رکھتا ہے، ساتھ نان، رائتہ، دو میٹھے اور مشروبات۔
نیچے کی مقداریں بیس بالغوں کے لیے ہیں، ہر ایک کو بھرپور پلیٹ کے حساب سے، اور زیادہ تر ڈشیں ایک دو دن پہلے پکتی ہیں۔
Quantities for 20بیس افراد کے لیے مقدار
| Dish | For 20 people |
|---|---|
| Biryani for 20 People (Quantities) | 3 kg chicken, 2.5 kg rice |
| Chicken Qorma for Dawat (Shadi Style) | 3.5 kg chicken (2.5 times the recipe) |
| Chicken Roast for Eid (Shadi-Style) | 10 leg quarters |
| Chicken Reshmi Kabab | 30 kababs (about 1.5 kg mince) |
| Roghni Naan (Sesame Naan) | 20 naan |
| Biryani Raita (Kheera Pyaz Raita) | 8 cups yogurt |
| Kheer for 20 People (Dawat Quantities) | 5 litres milk, 1 cup rice |
| Shahi Tukray (Royal Bread Pudding) | 20 pieces |
| Mint Margarita (Pakistani Mocktail) | 5 litres |
| Chai for a Crowd (20 Cups) | 4 litres |
| ڈش | بیس افراد کے لیے |
|---|---|
| بیس افراد کی بریانی | تین کلو چکن، ڈھائی کلو چاول |
| چکن قورمہ (شادی والا) | ساڑھے تین کلو چکن (ترکیب کا ڈھائی گنا) |
| عید کا چکن روسٹ | دس لیگ کوارٹر |
| چکن ریشمی کباب | تیس کباب (تقریباً ڈیڑھ کلو قیمہ) |
| روغنی نان | بیس نان |
| بریانی کا رائتہ | آٹھ کپ دہی |
| بیس افراد کی کھیر | پانچ لیٹر دودھ، ایک کپ چاول |
| شاہی ٹکڑے | بیس ٹکڑے |
| منٹ مارگریٹا | پانچ لیٹر |
| بیس افراد کی چائے | چار لیٹر |
Mainsاہم ڈشیں
The centrepiece; masala the day before.
مرکزی ڈش؛ مصالحہ ایک دن پہلے۔
Better made the day before.
ایک دن پہلے بنا ہو تو بہتر۔
Marinate two nights before, dum on the day.
دو راتیں پہلے میرینیٹ، اسی دن دم۔
Shape and freeze a week ahead.
ایک ہفتہ پہلے بنا کر فریز کریں۔
Bake on the day or order from the tandoor.
اسی دن بیک کریں یا تندور سے منگوائیں۔
Mix vegetables in, salt at the last minute.
سبزیاں ملائیں، نمک آخری لمحے۔
Desserts and drinksمیٹھے اور مشروبات
Set in clay bowls the day before.
ایک دن پہلے کونڈوں میں جمائیں۔
Rabri the day before; assemble on the day.
ربڑی ایک دن پہلے؛ اسی دن جوڑیں۔
A colourful third dessert for the children.
بچوں کے لیے رنگین تیسرا میٹھا۔
Blend in batches as guests arrive.
مہمان آتے ہی تھوڑا تھوڑا بلینڈ کریں۔
Chai to finish the dawat.
دعوت کے آخر کی چائے۔
Three-day prep planتین دن کی تیاری
- Two days before: shop; marinate the roast; make kheer and rabri.دو دن پہلے: خریداری؛ روسٹ میرینیٹ کریں؛ کھیر اور ربڑی بنائیں۔
- Day before: cook the qorma and biryani masala; make raita base and set the kheer.ایک دن پہلے: قورمہ اور بریانی کا مصالحہ پکائیں؛ رائتے کی تیاری اور کھیر جمائیں۔
- Eid morning: biryani rice and dum, roast dum, fry the kababs, bake or collect naan.عید کی صبح: بریانی کے چاول اور دم، روسٹ کا دم، کباب تلیں، نان بیک کریں یا لے آئیں۔
- One hour before: assemble shahi tukray; blend drinks; warm the qorma.ایک گھنٹہ پہلے: شاہی ٹکڑے جوڑیں؛ مشروبات بلینڈ کریں؛ قورمہ گرم کریں۔
Tips that make it easierآسانی کے لیے مشورے
- Borrow a large pot and a chafing dish or two; keeping food hot is half the battle.ایک بڑی دیگچی اور ایک دو چیفنگ ڈش ادھار لے لیں؛ کھانا گرم رکھنا آدھا کام ہے۔
- Cook the two richest dishes (qorma and roast) the day before; both improve overnight.دو سب سے بھرپور ڈشیں (قورمہ اور روسٹ) ایک دن پہلے پکائیں؛ دونوں رات بھر میں بہتر ہوتی ہیں۔
- Double-check numbers with the free Dawat Quantity Calculator.مفت دعوت کیلکولیٹر سے تعداد دوبارہ جانچیں۔
Questions people askاکثر پوچھے جانے والے سوال
What should I cook for an Eid dawat?عید دعوت میں کیا پکائیں؟
A biryani or pulao, a qorma, a roast or kabab, naan, raita and two desserts such as kheer and shahi tukray.
بریانی یا پلاؤ، قورمہ، روسٹ یا کباب، نان، رائتہ اور کھیر اور شاہی ٹکڑے جیسے دو میٹھے۔
How much biryani for an Eid dawat of 20?بیس افراد کی عید دعوت کے لیے کتنی بریانی؟
About 3 kg chicken and 2.5 kg rice alongside other mains.
دوسری ڈشوں کے ساتھ تقریباً تین کلو چکن اور ڈھائی کلو چاول۔
Which dishes can I make ahead for Eid?عید کے لیے کون سی ڈشیں پہلے بنا سکتے ہیں؟
Qorma, kheer, rabri, biryani masala, marinated roast and frozen kababs.
قورمہ، کھیر، ربڑی، بریانی کا مصالحہ، میرینیٹ روسٹ اور فروزن کباب۔