Pakistani restaurant-style mint margarita: an alcohol-free slush of fresh mint, lemon, sugar and ice blended with lemon-lime soda. Ready in 5 minutes.
پاکستانی ریسٹورنٹ والا منٹ مارگریٹا: تازہ پودینے، لیموں، چینی اور برف کی بغیر الکحل سلش، لیمن لائم سوڈے کے ساتھ بلینڈ کی ہوئی۔ افطار اور دعوت کی پسندیدہ، پانچ منٹ میں۔
↓ Jump to recipe · ترکیب پر جائیں
The mint margarita is the drink every Pakistani restaurant and wedding caterer serves: a frosty green, alcohol-free slush that tastes of fresh mint and lemon. Despite the name, there is no tequila; it is a mocktail.
منٹ مارگریٹا وہ مشروب ہے جو ہر پاکستانی ریسٹورنٹ اور شادی کا کیٹرر پیش کرتا ہے: ٹھنڈی ہری، بغیر الکحل سلش جس میں تازہ پودینے اور لیموں کا ذائقہ ہے۔ نام کے باوجود اس میں ٹکیلا نہیں؛ یہ موکٹیل ہے۔
At home a blender does the whole job in five minutes. It is perfect for iftar on a warm day or for guests at a dawat.
گھر پر بلینڈر پانچ منٹ میں سارا کام کر دیتا ہے۔ گرم دن کی افطار یا دعوت کے مہمانوں کے لیے بہترین۔
👥 How many people are you cooking for?کتنے افراد کے لیے پکا رہے ہیں؟
Quantities change as you type. مقدار فوراً بدل جائے گی۔
Ingredients for 4 people۴ افراد کے لیے اجزاء
- 1 cup fresh mint leaves۱ کپ پودینے کے پتے
- 60 ml (¼ cup) lemon juice۶۰ ملی لیٹر (چوتھائی کپ) لیموں کا رس
- 4 tbsp sugar۴ کھانے کا چمچ چینی
- ¼ tsp black saltچوتھائی چائے کا چمچ کالا نمک
- 3 cups ice cubes۳ کپ برف کے ٹکڑے
- 500 ml chilled lemon-lime soda۵۰۰ ملی لیٹر ٹھنڈا لیمن لائم سوڈا
Methodترکیب
- Blend the base. Blend the mint leaves, lemon juice, sugar, black salt and a splash of the soda until the mint is completely smooth.بنیاد بلینڈ کریں۔ پودینے کے پتے، لیموں کا رس، چینی، کالا نمک اور ذرا سا سوڈا بلینڈ کریں جب تک پودینہ بالکل ہموار نہ ہو جائے۔
- Add ice. Add the ice and blend to a thick, smooth slush.برف ڈالیں۔ برف ڈال کر گاڑھی، ہموار سلش بننے تک بلینڈ کریں۔
- Add the fizz. Pour in the rest of the chilled soda and pulse 2 or 3 times only, so it stays fizzy.جھاگ ڈالیں۔ باقی ٹھنڈا سوڈا ڈالیں اور صرف دو تین بار چلائیں تاکہ جھاگ برقرار رہے۔
- Serve at once. Pour into chilled glasses, top with a mint sprig and a lemon wheel and serve straight away.فوراً پیش کریں۔ ٹھنڈے گلاسوں میں ڈالیں، اوپر پودینے کی ٹہنی اور لیموں کا گول ٹکڑا رکھیں اور فوراً پیش کریں۔
Ingredient notes and swapsاجزاء کے بارے میں اور متبادل
- Use only mint leaves, not stems, for a smooth, non-bitter drink.ہموار اور کڑواہٹ کے بغیر مشروب کے لیے صرف پودینے کے پتے لیں، ڈنڈیاں نہیں۔
- Lemon-lime soda (like 7Up or Sprite) gives the classic restaurant taste; soda water and extra sugar also work.لیمن لائم سوڈا (جیسے سیون اپ یا اسپرائٹ) ریسٹورنٹ والا ذائقہ دیتا ہے؛ سوڈا واٹر اور زیادہ چینی بھی چلتی ہے۔
- Black salt adds the desi touch; leave it out for a plain mint lemonade.کالا نمک دیسی ذائقہ دیتا ہے؛ سادہ منٹ لیمونیڈ کے لیے نہ ڈالیں۔
Tips for the best Mint Margaritaبہترین منٹ مارگریٹا (پاکستانی موکٹیل) کے لیے مشورے
- Chill the soda and glasses well.سوڈا اور گلاس اچھی طرح ٹھنڈے کریں۔
- Add the soda last and pulse briefly so the drink keeps its fizz.سوڈا آخر میں ڈالیں اور ذرا سا چلائیں تاکہ جھاگ برقرار رہے۔
- Make it right before serving; it separates if it stands.پیش کرنے سے ذرا پہلے بنائیں؛ رکھنے سے الگ ہو جاتا ہے۔
Variationsمختلف انداز
- Mint lemonade: skip the ice slush and serve over ice cubes.منٹ لیمونیڈ: سلش نہ بنائیں اور برف کے ٹکڑوں پر پیش کریں۔
- Cucumber mint margarita: add half a cucumber with the mint.کھیرا منٹ مارگریٹا: پودینے کے ساتھ آدھا کھیرا ڈالیں۔
- Pina colada mocktail: blend pineapple juice, coconut milk and ice instead.پینا کولاڈا موکٹیل: اس کی جگہ انناس کا رس، ناریل کا دودھ اور برف بلینڈ کریں۔
Storage and reheatingمحفوظ کرنا اور دوبارہ گرم کرنا
Best served immediately. Blend the mint, lemon and sugar base up to 4 hours ahead and keep it in the fridge; add ice and soda when serving.
فوراً پیش کرنا بہترین ہے۔ پودینے، لیموں اور چینی کی بنیاد چار گھنٹے پہلے تک بلینڈ کر کے فریج میں رکھیں؛ پیش کرتے وقت برف اور سوڈا ڈالیں۔
What to serve with itکس کے ساتھ پیش کریں
- Chicken tikkaچکن تکہ
Questions people askاکثر پوچھے جانے والے سوالات
Is Pakistani mint margarita alcoholic?
No. In Pakistan, mint margarita is an alcohol-free mocktail made with mint, lemon, sugar, ice and lemon-lime soda.
کیا پاکستانی منٹ مارگریٹا میں الکحل ہوتا ہے؟
نہیں۔ پاکستان میں منٹ مارگریٹا بغیر الکحل موکٹیل ہے جو پودینے، لیموں، چینی، برف اور لیمن لائم سوڈے سے بنتا ہے۔
How do I make mint margarita without a blender?
Crush the mint with sugar and lemon in a jug, add crushed ice and soda, and stir well. It will be a drink, not a slush.
بلینڈر کے بغیر منٹ مارگریٹا کیسے بنائیں؟
جگ میں پودینہ چینی اور لیموں کے ساتھ کچلیں، کچلی برف اور سوڈا ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔ یہ سلش نہیں، مشروب بنے گا۔
Why is my mint margarita bitter?
Mint stems or over-blending can make it bitter. Use leaves only and blend just until smooth.
میرا منٹ مارگریٹا کڑوا کیوں ہے؟
پودینے کی ڈنڈیاں یا زیادہ بلینڈ کرنا کڑوا کر سکتا ہے۔ صرف پتے لیں اور بس ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
Not sure what to cook with what you have?
Tick the ingredients in your kitchen, and MyPakwan will suggest a recipe, with quantities for your family size. Free, no signup.
🍳 Try MyPakwan — FreeFind more in: Drinks Iftar Dawat & guests 15-minute recipes 30-minute recipes
More drinks recipes
Mint Lemonade (Green Drink)پودینے کی لیمونیڈ10 min · Drink
Thandaiٹھنڈائی15 min · Drink
Kashmiri Chai for 20 (Wedding Pink Tea)بیس افراد کی کشمیری چائے (شادی کی گلابی چائے)70 min · Beverage
Banana Shake for Sehri (Kela Shake)کیلے کا شیک (سحری کے لیے)5 min · Beverage
Chai for a Crowd (20 Cups)بیس افراد کی چائے30 min · Beverage
Chia Seed Lemonade for Iftarچیا سیڈ لیمونیڈ (افطار کے لیے)15 min · Beverage