Chand Raat Party Food
چاند رات کی پارٹی کا کھانا
By the MyPakwan team · Updated 28 October 2026 · 2 min read · انگریزی اور اردو
Chand raat is a party in every Pakistani home: the moon is sighted, the mehndi comes out, bangles are tried on, and people drop in all evening. The food should be easy to eat with one hand and fine to sit out.
This menu is built around chaat and snacks you can prepare ahead, plus a pot of sheer khurma started for Eid morning.
چاند رات ہر پاکستانی گھر میں پارٹی ہوتی ہے: چاند نظر آتا ہے، مہندی نکلتی ہے، چوڑیاں پہنی جاتی ہیں، اور شام بھر لوگ آتے جاتے ہیں۔ کھانا ایک ہاتھ سے کھانے میں آسان اور کچھ دیر رکھا رہنے والا ہونا چاہیے۔
یہ مینو پہلے سے تیار ہونے والی چاٹ اور اسنیکس کے گرد ہے، ساتھ عید کی صبح کے لیے شیر خرمے کی دیگچی بھی۔
Chaat counterچاٹ کا کاؤنٹر
Fry the papri a week ahead; assemble per plate.
پاپڑی ایک ہفتہ پہلے تلیں؛ ہر پلیٹ الگ جوڑیں۔
A DIY gol gappay station with chilled pani.
ٹھنڈے پانی کے ساتھ خود بنانے والا گول گپے کا کاؤنٹر۔
Soak the baray in the afternoon.
بڑے دوپہر میں بھگو دیں۔
Tangy chana chaat in a big bowl.
بڑے پیالے میں کھٹی چنا چاٹ۔
Fresh fruit chaat for balance.
توازن کے لیے تازہ فروٹ چاٹ۔
Hot snacksگرم اسنیکس
Bake from frozen as guests arrive.
مہمان آتے ہی فریزر سے بیک کریں۔
Children's favourite, fried in minutes.
بچوں کی پسند، منٹوں میں تلے ہوئے۔
Creamy malai boti from the air fryer.
ایئر فرائر سے ملائی دار ملائی بوٹی۔
Drinks and the Eid sweetمشروبات اور عید کا میٹھا
A jug of mint margarita.
منٹ مارگریٹا کا جگ۔
Cook tonight; serve after Eid prayer.
آج رات پکائیں؛ نمازِ عید کے بعد پیش کریں۔
Tips that make it easierآسانی کے لیے مشورے
- Set the chaat up as a self-serve counter so you can enjoy the evening too.چاٹ خود لینے والے کاؤنٹر پر رکھیں تاکہ آپ بھی شام سے لطف اٹھائیں۔
- Keep a tray of patties in the freezer and bake a batch whenever more people arrive.فریزر میں پیٹیز کی ٹرے رکھیں اور مزید لوگ آئیں تو ایک بیچ بیک کریں۔
- Start the sheer khurma early in the evening; it thickens overnight.شیر خرمہ شام کو جلدی شروع کریں؛ رات بھر میں گاڑھا ہوتا ہے۔
Questions people askاکثر پوچھے جانے والے سوال
What food is served on chand raat?چاند رات پر کیا کھانا پیش کیا جاتا ہے؟
Chaat (papri chaat, gol gappay, dahi baray), hot snacks like patties, and sweets, with sheer khurma made for Eid morning.
چاٹ (پاپڑی چاٹ، گول گپے، دہی بڑے)، پیٹیز جیسے گرم اسنیکس، اور میٹھا، ساتھ عید کی صبح کے لیے شیر خرمہ۔
What can I prepare before chand raat?چاند رات سے پہلے کیا تیار کر سکتے ہیں؟
Papri and gol gappay puris (a week ahead), frozen patties, chutneys and the sheer khurma base.
پاپڑی اور گول گپوں کی پوریاں (ایک ہفتہ پہلے)، فروزن پیٹیز، چٹنیاں اور شیر خرمے کی تیاری۔
How much chaat for 15 guests?پندرہ مہمانوں کے لیے کتنی چاٹ؟
About 1.5 kg of chickpeas and potatoes, 2 kg yogurt and 60 papri; use the people adjuster on each recipe.
تقریباً ڈیڑھ کلو چنے اور آلو، دو کلو دہی اور ساٹھ پاپڑیاں؛ ہر ترکیب پر افراد والا بٹن استعمال کریں۔