اردو What to cook today?
Pakistani Recipe · پاکستانی ترکیب

Peshawari Naan (Sweet Stuffed Naan)

پشاوری نان

By the MyPakwan team · Updated October 2026 · 120 min
A golden Peshawari naan cut open to show a coconut, almond and raisin filling, brushed with butter

Sweet Peshawari naan as served in UK curry houses: soft yeasted naan stuffed with coconut, ground almonds, raisins and sugar, baked hot and buttered.

برطانیہ کے کری ہاؤسز والا میٹھا پشاوری نان: ناریل، پسے بادام، کشمش اور چینی سے بھرا نرم خمیری نان، تیز بیک اور اوپر مکھن۔

↓ Jump to recipe · ترکیب پر جائیں

In Peshawar itself, naan is plain and huge. The sweet, coconut-stuffed Peshawari naan is a British curry-house creation that became famous worldwide.

خود پشاور میں نان سادہ اور بہت بڑا ہوتا ہے۔ میٹھا، ناریل بھرا پشاوری نان برطانوی کری ہاؤسز کی ایجاد ہے جو دنیا بھر میں مشہور ہو گیا۔

It is the naan children always ask for, and it goes surprisingly well with spicy karahi and tikka.

یہ وہ نان ہے جو بچے ہمیشہ مانگتے ہیں، اور مصالحے دار کڑاہی اور تکے کے ساتھ حیرت انگیز طور پر اچھا لگتا ہے۔

Prep تیاری 100 min Cook پکانا 20 min Total کل وقت 120 min Serves افراد 6

👥 How many people are you cooking for?کتنے افراد کے لیے پکا رہے ہیں؟

Showing for 6 people / ۶ افراد کے لیے

Quantities change as you type. مقدار فوراً بدل جائے گی۔

Ingredients for 6 people۶ افراد کے لیے اجزاء

Methodترکیب

  1. Make the dough. Mix the flour, yeast, 1 tbsp sugar and salt. Add the yogurt, milk and oil, then warm water for a soft dough. Knead 8 minutes, cover and rise 1 to 1½ hours.
    آٹا گوندھیں۔ میدہ، خمیر، ایک چمچ چینی اور نمک ملائیں۔ دہی، دودھ اور تیل ڈالیں، پھر نرم آٹے کے لیے نیم گرم پانی۔ آٹھ منٹ گوندھیں، ڈھکیں اور ایک سے ڈیڑھ گھنٹہ اٹھنے دیں۔
  2. Make the filling. Mix the coconut, ground almonds, raisins, 3 tbsp sugar and 3 tbsp melted butter into a damp, crumbly paste.
    بھرائی بنائیں۔ ناریل، پسے بادام، کشمش، تین چمچ چینی اور تین چمچ پگھلا مکھن ملا کر نم، بھربھرا آمیزہ بنائیں۔
  3. Heat the oven. Heat the oven to its highest setting (250°C) with an upturned heavy tray inside for 20 minutes.
    اوون گرم کریں۔ اوون میں بھاری ٹرے الٹی رکھ کر سب سے زیادہ درجے (دو سو پچاس ڈگری) پر بیس منٹ گرم کریں۔
  4. Stuff. Divide the dough into 6. Flatten each into a 12 cm circle, put 2 tbsp filling in the centre, pull the edges over and pinch to seal.
    بھریں۔ آٹے کے چھ حصے کریں۔ ہر ایک کو بارہ سینٹی میٹر چپٹا کریں، بیچ میں دو چمچ بھرائی رکھیں، کنارے اوپر لا کر دبا کر بند کریں۔
  5. Roll. Turn seam side down and roll gently into a 20 cm oval without letting the filling burst out.
    بیلیں۔ جوڑ نیچے کر کے آہستہ سے بیس سینٹی میٹر کا بیضوی بیلیں، بھرائی باہر نکلنے نہ دیں۔
  6. Bake. Bake 2 at a time on the hot tray for 5 to 6 minutes until puffed and golden. Brush with butter.
    بیک کریں۔ گرم ٹرے پر دو دو کر کے پانچ چھ منٹ پھولنے اور سنہری ہونے تک بیک کریں۔ مکھن لگائیں۔
💡 Make the filling damp with butter. A dry coconut mix spills out and burns when you roll it; buttered filling holds together and melts into the naan as it bakes.
💡 بھرائی مکھن سے نم رکھیں۔ خشک ناریل بیلتے وقت باہر نکل کر جلتا ہے؛ مکھن والی بھرائی جڑی رہتی ہے اور بیک ہوتے ہوئے نان میں گھل جاتی ہے۔

Ingredient notes and swapsاجزاء کے بارے میں اور متبادل

Tips for the best Peshawari Naanبہترین پشاوری نان کے لیے مشورے

Variationsمختلف انداز

Storage and reheatingمحفوظ کرنا اور دوبارہ گرم کرنا

Best fresh. Keeps 1 day wrapped; reheat in a hot oven.

تازہ بہترین ہے۔ لپیٹ کر ایک دن؛ گرم اوون میں گرم کریں۔

What to serve with itکس کے ساتھ پیش کریں

Questions people askاکثر پوچھے جانے والے سوالات

Is Peshawari naan really from Peshawar?

The sweet stuffed version is a British-Pakistani restaurant creation. Naan in Peshawar is usually plain.

کیا پشاوری نان واقعی پشاور کا ہے؟

میٹھا بھرا ہوا نان برطانوی پاکستانی ریسٹورنٹس کی ایجاد ہے۔ پشاور میں نان عموماً سادہ ہوتا ہے۔

What is inside a Peshawari naan?

Coconut, ground almonds, raisins or sultanas, sugar and butter.

پشاوری نان میں کیا بھرا ہوتا ہے؟

ناریل، پسے بادام، کشمش، چینی اور مکھن۔

Can I make Peshawari naan without an oven?

Yes. Cook it covered on a tawa on medium-low, then finish over the flame.

کیا اوون کے بغیر پشاوری نان بن سکتا ہے؟

جی ہاں۔ ڈھکے توے پر درمیانی ہلکی آنچ پر پکا کر آگ پر مکمل کریں۔

Not sure what to cook with what you have?

Tick the ingredients in your kitchen, and MyPakwan will suggest a recipe, with quantities for your family size. Free, no signup.

🍳 Try MyPakwan — Free

Find more in: Roti, Naan & Paratha Regional Pakistani Dawat & guests Dinner

More roti, naan & paratha recipes

Rustic grey-brown bajra rotis with charred spots, a bowl of ghee and a piece of jaggery beside themBajra Roti (Pearl Millet Flatbread)باجرے کی روٹی40 min · Bread Round, flaky bakarkhani with visible layers and sesame seeds, stacked beside a cup of teaBakarkhani (Flaky Tea-Time Bread)باقرخانی65 min · Bread A food processor bowl with a smooth ball of chapati dough, a rolling pin and a stack of rotis beside itChapati Dough in a Food Processorفوڈ پروسیسر میں چپاتی کا آٹا35 min · Bread Round tandoori rotis with charred blisters and a dimpled surface, stacked on a steel plate with butterDhaba Style Tandoori Roti in the Ovenاوون میں ڈھابہ اسٹائل تندوری روٹی60 min · Bread Blistered garlic naans brushed with butter, chopped garlic and coriander, stacked on a wooden boardGarlic Naan in the Ovenاوون میں گارلک نان120 min · Bread Pale, soft jowar rotis with brown spots, one puffed up, on a plate with a bowl of daalGluten-Free Roti (Jowar Roti)جوار کی گلوٹین فری روٹی35 min · Bread