E-Numbers Muslims Ask About
وہ ای نمبر جن کے بارے میں مسلمان پوچھتے ہیں
Quick answerمختصر جواب
E-numbers are codes for food additives approved in Europe and the UK; other countries use the same numbers without the E. Lists online often label them simply “halal” or “haram”, but many can be made from either plants or animals, so the same number can be fine in one product and not in another.
ای نمبر یورپ اور برطانیہ میں منظور شدہ فوڈ ایڈیٹوز کے کوڈ ہیں؛ دوسرے ملک یہی نمبر بغیر "ای" کے استعمال کرتے ہیں۔ آن لائن فہرستیں اکثر انہیں سیدھا "حلال" یا "حرام" کہہ دیتی ہیں، مگر بہت سے پودوں یا جانوروں دونوں سے بن سکتے ہیں، اس لیے ایک ہی نمبر ایک چیز میں ٹھیک اور دوسری میں نہیں ہو سکتا۔
E-numbers that can be animal-based or contain alcoholوہ ای نمبر جو جانوری یا الکحل والے ہو سکتے ہیں
| E-number | Urdu | Name | Possible sources |
|---|---|---|---|
| E120 | ای 120 | Carmine, cochineal | Insects (always) |
| E441 | ای 441 | Gelatin | Pig, cow or fish |
| E422 | ای 422 | Glycerol | Plant oils or animal fat |
| E470a, E470b | ای 470 | Fatty acid salts | Plant or animal fat |
| E471 | ای 471 | Mono- and diglycerides | Plant or animal fat |
| E472a to E472f | ای 472 | Esters of mono- and diglycerides | Plant or animal fat |
| E473 to E477 | ای 473–477 | Sugar and polyglycerol esters | Plant or animal fat |
| E481, E482 | ای 481، 482 | Lactylates | Plant or animal fat |
| E542 | ای 542 | Bone phosphate | Animal bones (always) |
| E570 | ای 570 | Stearic acid | Plant or animal fat |
| E631, E627 | ای 631، 627 | Inosinate, guanylate (flavour enhancers) | Meat, fish or plant fermentation |
| E901 | ای 901 | Beeswax | Bees (widely accepted) |
| E904 | ای 904 | Shellac | Insect resin |
| E920 | ای 920 | L-cysteine | Feathers, hair or synthetic |
| E1510 | ای 1510 | Ethanol | Alcohol |
Common E-numbers that are plant or syntheticعام ای نمبر جو پودوں سے یا مصنوعی ہیں
| E-number | Urdu | Name | Source |
|---|---|---|---|
| E100 | ای 100 | Curcumin | Turmeric |
| E160a | ای 160a | Beta-carotene | Plants or synthetic |
| E300 | ای 300 | Vitamin C | Synthetic or fermentation |
| E322 | ای 322 | Lecithin | Usually soy or sunflower |
| E330 | ای 330 | Citric acid | Fermentation |
| E406 | ای 406 | Agar | Seaweed |
| E407 | ای 407 | Carrageenan | Seaweed |
| E412 | ای 412 | Guar gum | Guar beans |
| E415 | ای 415 | Xanthan gum | Fermentation |
| E440 | ای 440 | Pectin | Fruit |
How to find the sourceذریعہ کیسے معلوم کریں
- A halal logo means the certifier has checked every additive.حلال لوگو کا مطلب ہے کہ سند دینے والے ادارے نے ہر ایڈیٹو کی جانچ کی ہے۔
- “Suitable for vegetarians” or vegan marks mean no animal source for these additives."سوٹ ایبل فار ویجیٹیرینز" یا ویگن نشان کا مطلب ہے ان ایڈیٹوز کا کوئی جانوری ذریعہ نہیں۔
- Some labels say “E471 (vegetable)”; that settles it.کچھ لیبل پر "E471 (ویجیٹیبل)" لکھا ہوتا ہے؛ بات صاف ہو جاتی ہے۔
- Otherwise, email the manufacturer and ask for the source of the specific E-number.ورنہ کمپنی کو ای میل کر کے اس خاص ای نمبر کا ذریعہ پوچھیں۔
Noteنوٹ
This guide explains what labels and ingredients mean. It is not a religious ruling, and scholars differ on some points. For a ruling, ask a scholar you trust; to check a product, ask its certifier. MyPakwan does not certify any product.
یہ رہنمائی بتاتی ہے کہ لیبل اور اجزا کا کیا مطلب ہے۔ یہ کوئی شرعی فتویٰ نہیں، اور کچھ باتوں پر علما کی رائے مختلف ہے۔ فتوے کے لیے اپنے بھروسے کے عالم سے پوچھیں؛ کسی چیز کی تصدیق کے لیے اس کے سند دینے والے ادارے سے۔ مائی پکوان کسی چیز کو سند نہیں دیتا۔
Roman Urdu mein log aise dhoondte hain: e numbers halal ya haram, e471 halal hai, e120 kya hai, e numbers ki list urdu, haram e codes, e441 gelatin
E471 halal hai ya haram?
Yeh paudon ya janwar ki charbi se ban sakta hai; halal logo ya "vegetable" likha ho to theek hai, warna company se poochein.
E120 kya hai?
Carmine, keeron se bana surkh rang.
Questions people askاکثر پوچھے جانے والے سوال
Is E471 halal?کیا E471 حلال ہے؟
It can be made from plant or animal fat. Look for a halal logo, a vegetarian mark or “vegetable E471”, or ask the maker.
یہ پودوں یا جانوروں کی چربی سے بن سکتا ہے۔ حلال لوگو، ویجیٹیرین نشان یا "ویجیٹیبل E471" دیکھیں، یا کمپنی سے پوچھیں۔
Which E-numbers always come from animals?کون سے ای نمبر ہمیشہ جانوروں سے ہوتے ہیں؟
E120 (insects), E542 (bone phosphate) and E904 (shellac) always do; E441 gelatin is always animal, from pig, cow or fish.
E120 (کیڑے)، E542 (ہڈیوں کا فاسفیٹ) اور E904 (شیلک) ہمیشہ؛ E441 جیلاٹن ہمیشہ جانوری ہے، سؤر، گائے یا مچھلی سے۔
Are E-number halal lists reliable?کیا ای نمبر کی حلال فہرستیں قابلِ اعتماد ہیں؟
Treat simple halal/haram lists with care: many additives can come from more than one source, so the product matters.
سیدھی حلال/حرام فہرستوں کو احتیاط سے لیں: بہت سے ایڈیٹو ایک سے زیادہ ذرائع سے بنتے ہیں، اس لیے اصل چیز دیکھنی ہوتی ہے۔
Also useful · یہ بھی دیکھیں: How to read food labels for halal · Gelatin: what to check · Cheese and rennet