Oven Temperature: Gas Mark to °C to °F
Recipe in gas marks but your oven shows °C, or a US recipe in °F? Convert between gas mark, Celsius, fan oven and Fahrenheit in any direction.
اوون کا درجہ حرارت: گیس مارک سے سینٹی گریڈ اور فارن ہائیٹ
ترکیب گیس مارک میں ہے مگر آپ کا اوون سینٹی گریڈ دکھاتا ہے، یا امریکی ترکیب فارن ہائیٹ میں؟ گیس مارک، سینٹی گریڈ، فین اوون اور فارن ہائیٹ کو کسی بھی طرف بدلیں۔
Gas mark 4 = 180 °C = 160 °C fan = 350 °F. Each gas mark from 1 to 9 is roughly 10 to 15 °C hotter: gas 6 is 200 °C (400 °F), gas 7 is 220 °C (425 °F).
گیس مارک 4 = 180 ڈگری سینٹی گریڈ = 160 فین = 350 فارن ہائیٹ۔ ایک سے نو تک ہر گیس مارک تقریباً دس پندرہ ڈگری زیادہ گرم ہے: گیس 6 = 200، گیس 7 = 220 ڈگری۔
Gas mark, °C, fan and °F chart
| Gas mark | Conventional | Fan oven | Fahrenheit |
|---|---|---|---|
| Gas ¼ | 110 °C | 90 °C | 225 °F |
| Gas ½ | 120 °C | 100 °C | 250 °F |
| Gas 1 | 140 °C | 120 °C | 275 °F |
| Gas 2 | 150 °C | 130 °C | 300 °F |
| Gas 3 | 170 °C | 150 °C | 325 °F |
| Gas 4 | 180 °C | 160 °C | 350 °F |
| Gas 5 | 190 °C | 170 °C | 375 °F |
| Gas 6 | 200 °C | 180 °C | 400 °F |
| Gas 7 | 220 °C | 200 °C | 425 °F |
| Gas 8 | 230 °C | 210 °C | 450 °F |
| Gas 9 | 240 °C | 220 °C | 475 °F |
Fan, convection and conventional ovens
A fan (convection) oven blows hot air around the food, so it cooks faster. Set it about 20 °C lower than a recipe written for a conventional oven. Most UK recipes now give both; US recipes assume a conventional oven unless they say “convection”, where you lower by 25 °F.
What temperature for desi baking?
- Naan, taftan, tandoori roti: as hot as your oven goes, 240 to 250 °C (gas 9).
- Chicken tikka and seekh kabab: 220 to 230 °C (gas 7 to 8), then the grill.
- Bakarkhani, sheermal: 200 to 220 °C (gas 6 to 7).
- Cakes and nankhatai: 170 to 180 °C (gas 3 to 4).
Roman Urdu mein: gas mark kitne degree, oven ka temperature, gas mark 4 kitna hota hai, fan oven kitna kam rakhein
Gas mark 4 kitne degree hota hai?
Gas mark 4 = 180 °C, fan oven mein 160 °C, aur 350 °F.
Fan oven mein temperature kitna kam karein?
Aam oven se taqreeban 20 degree kam rakhein.
Questions people ask
What is gas mark 4 in Celsius?
180 °C, or 160 °C in a fan oven, which is 350 °F.
What is gas mark 6 in Celsius?
200 °C, 180 °C fan, 400 °F.
What is 180 °C in gas mark?
Gas mark 4.
How much lower should a fan oven be?
About 20 °C lower than a conventional oven.
اکثر پوچھے جانے والے سوال
گیس مارک 4 کتنے ڈگری ہے؟
180 ڈگری سینٹی گریڈ، فین اوون میں 160، یعنی 350 فارن ہائیٹ۔
180 ڈگری کون سا گیس مارک ہے؟
گیس مارک 4۔
فین اوون کتنا کم رکھیں؟
عام اوون سے تقریباً 20 ڈگری کم۔
More kitchen conversions
- Fahrenheit to Celsius (oven)350 °F = 175–180 °C
- Celsius to Fahrenheit (oven)180 °C = 350 °F
- Oven to air fryer15 °C lower, 20% less time
- Air fryer to oven15 °C higher, 25% more time
Last updated 29 October 2026. Measurements are levelled and rounded for home cooking. Found a mistake? Tell us.